1.水油皮的制作:把面粉,油,糖加入适量的水和成水油面皮醒30分钟。
2.油酥:低粉加入玉米油和匀即可。
3.这是板栗馅(板栗馅的制作:http://www.haodou.com/recipe/807163)
4.把水油皮分成均等的小面团。
5.然后包入油酥。
6.包紧。
7.收口向下如图擀开。
8.自上而下卷起。
9.全部都做好,然后醒10分钟再重复789步骤。
10.取一个面团擀开。
11.包入板栗馅。
12.收口向下。
13.压成饼放入烤盘。
14.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
15.烤好的酥饼掰开都会酥的掉渣呢!
1、烤到上色就可以了,不要烤久了,以免硬了不好吃!2、第二天吃的时候再热五分钟更好吃呢!
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