1.准备食材:莴笋一个,香葱两棵,
2.莴笋去皮洗净,切丝备用,
3.加一勺盐在莴笋丝里,拌匀腌制十分钟,把多余的水分倒掉。
4.葱白切段,葱叶切碎,
5.莴笋装盘,撒上鸡精,葱花和辣椒碎,热锅凉油下葱白煸炒出香味,把葱白挑出,把油浇在葱花和辣椒碎上面,拌匀即可,
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