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自制芝士肉松面包

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自制芝士肉松面包
番茄与小石头 2018-01-16

自制芝士肉松面包

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制芝士肉松面包做法图解1)

1.把主面团的高筋面粉,牛奶,糖粉,盐,奶粉,取2g酵母,混合揉成面团

步骤二
自制芝士肉松面包做法图解2)

2.盖上保鲜膜,放在冰霜发酵5小时

步骤三
自制芝士肉松面包做法图解3)

3.把发酵好的面团撕碎,放入面包机的底部,然后在面上加入剩余的2g酵母,启动和面程序和面20分钟。

步骤四
自制芝士肉松面包做法图解4)

4.和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟。

步骤五
自制芝士肉松面包做法图解5)

5.至出薄膜的状态。

步骤六
自制芝士肉松面包做法图解6)

6.揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖湿润处发酵两倍大。

步骤七
自制芝士肉松面包做法图解7)

7.发酵好的面团排气,滚圆,醒发10-15分钟。

步骤八
自制芝士肉松面包做法图解8)

8.20g乳酪室温软化。

步骤九
自制芝士肉松面包做法图解9)

9.加入肉松搅拌均匀。

步骤十
自制芝士肉松面包做法图解10)

10.面团这时醒发好了,压扁。

步骤十一
自制芝士肉松面包做法图解11)

11.加入肉松。

步骤十二

12.收口。

步骤十三
自制芝士肉松面包做法图解13)

13.一定要收密实。

步骤十四
自制芝士肉松面包做法图解14)

14.烤箱底下放入一碗温水,面团进行二次发酵两倍大。

步骤十五
自制芝士肉松面包做法图解15)

15.预热烤箱,涂上鸡蛋液。

步骤十六
自制芝士肉松面包做法图解16)

16.放上半片芝士片。

步骤十七
自制芝士肉松面包做法图解17)

17.沙拉酱装入裱花袋中。

步骤十八
自制芝士肉松面包做法图解18)

18.在面上挤上沙拉酱。

步骤十九
自制芝士肉松面包做法图解19)

19.加入葱粒。

步骤二十
自制芝士肉松面包做法图解20)

20.180度15分钟即可。

步骤二十一
自制芝士肉松面包做法图解21)

21.超好吃

步骤二十二
自制芝士肉松面包做法图解22)

22.太好吃了

一定要收口好芝士片一半就够,因为融化的。

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