一晚清粥
2018-01-08
1.食材。
2.按面包机使用程序，加入蛋液和清水。糖和盐对角放。
3.加入面包粉，酵母。
4.面团揉至光滑，加入软化的黄油。
5.揉至扩展阶段。
6.面团发酵至1.5或2倍大。
7.面团取出来排气再揉成光滑面团。
8.分为6等份，滚圆后静放15分钟。
9.准备好的肉松加入适量沙拉酱拌匀。
10.取一个小面团擀开。
11.放上适量肉松。
12.收口后滚圆。
13.全部做好的面包坯放烤盘上。
14.入烤箱进行二次发酵。
15.面包发酵至2倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热上下火150度，烤15至20分钟即可。
1、各面粉的吸水量不同，清水可留少许看情况而加。2、烤箱的温度以自家烤箱脾气为准。
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