汤圆加糖
2017-11-28
1.起锅上盘
2.准备好食材，冷饭一碗，葱3根切段，玉米籽剥下来。火腿肠切丁状，鸡蛋两个，胡萝卜切丁状
3.首先把玉米和胡萝卜放锅中绰熟。
4.鸡蛋打在碗中，放适量盐
5.米饭先加点水弄散，不要成一坨一坨的。
6.放油炒两下火腿肠
7.起锅放在和绰熟的玉米一个盘里备用
8.油锅热倒入搅烂的鸡蛋煎，边煎边用铲子弄散开
9.中火倒入火腿和玉米进锅翻炒均匀
10.大火放入米饭一起翻炒，加适量盐。
11.小火到点生抽搅拌
12.放少许胡椒粉，适量老抽上色
13.最后放葱到点耗油炒半分钟。
14.关火放适量鸡精即可。
米饭要硬的才好，一定要控制火候
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