![[简易版]甜酸排骨](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/2ff72c3a2fe4460db54e69bd0c21dacb.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
123吃晚餐
2018-02-15
![[简易版]甜酸排骨做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/15afe919e21d4385bf60ccdf8bcced3c.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.先把酱汁调好，一勺酒，这是我妈妈自己腌制的金桔酒，没有的话可以用白酒代替
![[简易版]甜酸排骨做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/33987ebe9537481aaa0522848dc14c8e.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.加两勺白醋
![[简易版]甜酸排骨做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/06fb07545faf4e5f8bbfb30cfbef5611.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.加三勺白砂糖
![[简易版]甜酸排骨做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/1c84d98d35ba4b9b8e631634c693cce9.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.再加四勺酱油
![[简易版]甜酸排骨做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/9718b6a9c4b342449bad2f7a44ceb238.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.五勺清水
![[简易版]甜酸排骨做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/bd026b8097c442e5863d9c2e8348cab5.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.把酱汁调好，搅拌均匀
![[简易版]甜酸排骨做法图解7)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/1cefe47755134e6395296701316dba51.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
7.准备好排骨，用水冲洗一下
![[简易版]甜酸排骨做法图解8)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/aa6e5cf727bb4d96bd31500f011fe19e.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
8.放点油爆香大蒜
![[简易版]甜酸排骨做法图解9)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/b4d087dc53604ea68f31486138cd78ca.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
9.把排骨倒进去先煎一下
![[简易版]甜酸排骨做法图解10)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/294e654fb5a444bf91b4f0cc934e175b.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
10.一两分钟后把排骨翻一翻面，再煎一两分钟
![[简易版]甜酸排骨做法图解11)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/d51f309d2cf74c9d8d1de71d30a21099.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
11.把刚才调好的酱汁倒进去
![[简易版]甜酸排骨做法图解12)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/8f12333914ca4bce9c5127ea0c4faa0f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
12.大火把酱汁煮开
![[简易版]甜酸排骨做法图解13)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/30499107f20a494fa305ad9c0c164d4a.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
13.然后转中小火，把酱汁收汁
14.等酱汁收好后就可以上碟了，口水有木有？
这里的酱汁是酒醋糖酱油水分别以1:2:3:4:5调的，只要是按比例增减，味道是一样的呢，我这里用的是金桔酒，妈妈用新鲜的金桔泡的酒，有独特的芳香，味道更加好，有兴趣可以试试哦，没有的话用白酒也是可以的啦。还有就是酱油如果用的是偏咸的酱油，可以适当减量哦，我用的是味极鲜酱油，我试过用海天的，做出来偏咸了一点，大家要注意哦，简单快捷美味，大家赶紧试试吧~
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甜酸排骨