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家常菜蛋黄焗山药

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家常菜蛋黄焗山药

家常菜蛋黄焗山药

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜蛋黄焗山药做法图解1)

1.山药一根

步骤二
家常菜蛋黄焗山药做法图解2)

2.去皮切成条

步骤三
家常菜蛋黄焗山药做法图解3)

3.然后放冷水锅时煮五分钟

步骤四
家常菜蛋黄焗山药做法图解4)

4.把煮好的山药放入蛋液里沾上蛋液

步骤五
家常菜蛋黄焗山药做法图解5)

5.平底锅预热把沾上蛋液的山药条放锅时煎

步骤六
家常菜蛋黄焗山药做法图解6)

6.煎至两面金黄

步骤七
家常菜蛋黄焗山药做法图解7)

7.然后装盘

步骤八
家常菜蛋黄焗山药做法图解8)

8.锅时放油烧热倒入鸭蛋黄炒散

步骤九
家常菜蛋黄焗山药做法图解9)

9.然后加入煎过的山药条翻炒

步骤十
家常菜蛋黄焗山药做法图解10)

10.加入盐入鸡精炒匀,炒匀后装盘

山药用盐水浸泡后,不会再变色。炒制时加一点清水,口感不会太干。用煎制的方法来做,少油不腻

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