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美味的蛋黄焗山药

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美味的蛋黄焗山药
亿个吃货 2018-03-02

美味的蛋黄焗山药

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的蛋黄焗山药做法图解1)

1.山药去皮洗净。

步骤二
美味的蛋黄焗山药做法图解2)

2.切条,冷水下锅加白醋煮3分钟。

步骤三
美味的蛋黄焗山药做法图解3)

3.凉水冲洗完,控去水份。

步骤四
美味的蛋黄焗山药做法图解4)

4.咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄。

步骤五
美味的蛋黄焗山药做法图解5)

5.蛋黄用勺压碎。

步骤六
美味的蛋黄焗山药做法图解6)

6.炒锅放油炒散蛋黄。

步骤七
美味的蛋黄焗山药做法图解7)

7.山药条下锅,加盐,翻炒均匀,出锅。

煮山药时候放点醋让山药脆,出锅后用凉水洗去醋味。

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