最懂你的胃
2017-12-27
1.准备好食材和香料。
2.干黄酱提前用水化开，大葱切段。
3.排骨斩大块，提前放锅里焯去血水。
4.捞出，放入砂锅中。
5.炒锅放油，下入葱段和所有香料炒香。
6.倒入化开的黄酱炒香。
7.加入足量的水，放入食盐、冰糖、老抽后，烧开。
8.将制作好的料水倒入砂锅中。
9.大火煮开，小火继续煮一个半小时，即可关火。
水不用太多，砂锅密闭严实，失水小。
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