扁担小厨屋
2017-11-28
1.准备好食材。
2.吐司切去四边。
3.两片去边的吐司分别切成方块状，摆入铺有油纸的烤盘。
4.放入预热好的烤箱170度烤10分钟。
5.淡奶油中加入细砂糖，隔水加热，搅拌至糖完全融化。
6.放凉后，加入两个蛋黄。
7.搅拌均匀。
8.倒入牛奶，再次混合均匀。
9.将布丁液过筛备用。
10.烤碗底部摆入少许蔓越莓干。
11.黄油隔水融化，将烤好的吐司一面沾上薄薄的黄油。
12.放入烤碗中。
13.倒入过滤好的布丁液在烤碗里，放上少许蔓越莓干。
14.放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度烤30分钟即可。
果干可以换成你任意一种，坚果类也可以。出炉的布丁可以筛点糖粉或淋上点焦糖或巧克力液调味。烤箱的温度要根据自家的烤箱实际情况进行调节。布丁液倒入容器中，要先倒入少许，让吐司丁吸收后，再加入剩余的，否则吐司丁会浮起。
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