醉心厨鲂
2017-11-08
1.买回来的鸭蛋洗刷干净表面
2.洗干净的鸭蛋
3.准备高度数白酒，我家选用了55度酒，将蛋放在酒里沾湿一下表面
4.再放在盐里滚一下，让其表面沾满盐
5.瓦锅内铺一层盐
6.将蛋放进
7.放完蛋之后，再在上面洒上层盐
8.盖上锅盖，25天后就可以了。
一定要用酒沾湿一下蛋表面
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