家居小菜
2018-01-04
1. 准备主要原材料。
2. 鸡蛋打散，加入盐和白糖，加入牛奶搅拌均匀，调入面粉搅拌到无颗粒；番茄去皮切小丁，葱切碎。
3. 面糊中放入番茄丁和葱花搅拌均匀。
4.平底锅或者电饼铛抹少许的油烧热，倒入做好的糊。
5.转动锅子，让糊散开，抹均匀一下表面的番茄丁。
6.中火烙一会儿转小火，待表面凝固即可铲出，趁热吃。
牛奶可以换成水，量要减少一点儿。加了白糖酸酸甜甜，可以依据口味增减。烙饼用了平底锅，小火；电饼铛更好用了。
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