餐中尤物
2017-11-28
1.食材
2.鸡肉清洗干净剁块
3.用水焯一下
4.准备姜蒜片
5.锅里放少许油
6.下入鸡块煎炒至微黄
7.放入姜蒜片炒出香味
8.放入板栗翻炒一下
9.调入半汤匙料酒，三汤匙生抽
10.翻炒均匀让鸡肉板栗上色
11.移入砂锅
12.加开水，没过食材大火煮开改小火煮20分钟
13.调入鸡粉大火收一下汁即可。
14.装碗即可
鸡肉剁块先焯一下水控干，再入炒锅煎炒至微黄，放板栗煎炒一下，再调味焖煮。做这道菜可以不用放盐，生抽的咸味已够。
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