紫薯泡菜屋
2017-12-11
1.将蛋黄，清水，油，低筋粉放入同一个深盘内，搅拌成顺滑的蛋黄糊。
2.蛋白分3次加入细砂糖，打发至偏干性发泡。
3.将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。
4.将蛋糕糊装入纸杯中，八分满。
5.将蔓越莓干切碎，放入蛋糕糊表面。
6.微波炉模式，高火3分钟30秒，中火2分钟。
7.出炉后脱模。
微波炉功率不同的情况下，制作的时间与火力也会不一样，本菜谱的制作火力和时间仅供参考。
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