傻帽爱下厨
2017-08-02
1.把整只鸭洗净斩成小块
2.烧水倒鸭肉入锅绰水去血腥水
3.煮开捞起盘中
4.洗净辣椒，
5.青椒切筒状，红椒切小块状，备用
6.先将菜籽油烧开，再加点调和油烧开，倒鸭子肉入锅爆炒，加适量料酒去腥味。
7.加入蒜瓣爆香，鸭肉一定要爆干。
8.肉爆干之后倒入泡椒泡姜一起炒
9.倒适量老抽。加入适量的水煮7分钟。
10.水干之后。加豆瓣酱，和胡椒粉。嫩姜。搅拌几下
11.炒香加适量鸡精即可关火。
12.成品
鸭子肉，一定要够辣够味，还要放料酒，才不会有腥味嫩姜起锅才放更香，
红烧鸭头这道美食味道棒棒哒哦。今天小编要给在屏幕前的小伙伴们…
炖鸭腿，是不少吃货们喜爱的一道美食。鸭腿肉质鲜嫩，泛着油亮诱…
本帮酱鸭腿是一道味道非常浓郁的肉食类食物，利用酱的方式制作出…
风干后的鸭腿，肉质紧实，口感咸香。酱好的风干鸭腿更是诗人垂涎…
青椒炒鸭肉