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口感丰富的肉松餐包

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口感丰富的肉松餐包
冰雪李二塘 2017-12-23

口感丰富的肉松餐包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
口感丰富的肉松餐包做法图解1)

1.准备材料

步骤二
口感丰富的肉松餐包做法图解2)

2.白糖和盐对角放,然后放粉类,酵母放进去

步骤三
口感丰富的肉松餐包做法图解3)

3.再把液体放进去

步骤四
口感丰富的肉松餐包做法图解4)

4.搅拌混合好,揉至完全扩展状态即可

步骤五
口感丰富的肉松餐包做法图解5)

5.发酵,常温发酵40-50分钟,面团发至2-2.5倍大

步骤六
口感丰富的肉松餐包做法图解6)

6.用擀面杖排气

步骤七
口感丰富的肉松餐包做法图解7)

7.分成适量的份数

步骤八
口感丰富的肉松餐包做法图解8)

8.肉松加入适量的沙拉酱

步骤九
口感丰富的肉松餐包做法图解9)

9.把肉松包入面团中

步骤十
口感丰富的肉松餐包做法图解10)

10.放上烤盘上

步骤十一
口感丰富的肉松餐包做法图解11)

11.进行二次发酵50分钟,发至面团膨胀至1.5~2倍大,发酵完成

步骤十二
口感丰富的肉松餐包做法图解12)

12.烤箱预热190度8-10分钟,烤箱中层上下火180度20分钟

1.尽量避免酵母跟盐和糖碰在一起2.如果室温温度比较高可以室温发酵,如果温度比较低,可以尝试用烤箱或打一盆温水来发酵3.每个烤箱的温度都不一样,请根据自己烤箱的实际温度去控制时间

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