心情煮肴
2017-12-16
1.准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。
2.将馒头切成薄片。
3.把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
4.将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
5.平底锅加少许油加热。
6.放入馒头片小火煎。
7.煎至一面焦黄翻面煎另一面。
8.煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好。2、一定要小火慢慢煎。
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