吃出美丽
2017-11-28
1.主辅料： 带鱼、豆瓣酱
2. 把带鱼划刀。
3. 煎锅热油，放入带鱼段煎制。
4. 两面煎制到金黄即成。
5. 盛出备用。
6.热油，放入葱蒜炒香。
7. 加适量豆瓣酱，小火炒香。
8. 放入适量清水烧开。
9. 放入煎好的带鱼段。 9
10. 加适量白糖、少许盐调味。小火烧制10分钟左右。
11. 烧制带鱼熟透，旺火收汁。即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。
1、因为不同的酱色泽不一样，所以色深的酱要少放，色浅的可以多一些。2、盐是补充调味要少放，要尝一尝味道。
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