红红姨食坊 2018-01-13

主料

• 水发笋干250
• 排骨500

辅料

• 丁香少许
• 油适量
• 草果2个
• 生姜1块
• 葱花少许
• 八角5
• 盐适量
• 郫县豆瓣适量
• 蒜瓣4粒
• 香叶3片
• 醪糟适量
• 三奈少许

步骤一

1.笋干提前一晚用水泡发好

步骤二

2.排骨泡洗掉血水控干

步骤三

3.各种香料备好待用

步骤四

4.锅里烧水焯掉排骨的血水

步骤五

5.泡发好的笋干切片，焯掉血水的排骨清洗干净第二次控干水

步骤六

6.锅里适量的油放入适量花椒炒出香味

步骤七

7.香料入锅

步骤八

8.加入郫县豆瓣翻炒出香味

步骤九

9.控干水的排骨下锅翻炒上色

步骤十

10.笋干入锅翻炒上色

步骤十一

11.加入2000毫升水，适量加入盐和老抽，适量的醪糟入锅

步骤十二

12.盖上锅盖烧至水快干，放入少许味精

步骤十三

13.出锅撒上葱花就可以上桌了

• 1064

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

笋干烧排骨的其他做法

• 家常笋干烧排骨

  来自大白菜的固执

• 家常菜笋干烧排骨

  来自流年好饭碗

• 家常菜笋干烧排骨

  来自最爱的茄子

• 笋干烧排骨

  17

  笋干烧排骨美味又营养的烤羊肉大家一定都吃过的吧，这道菜是真的...

热门推荐

• 糖醋蒜
• 青菜鸡蛋面
• 油炸鸡中翅的做法
• 可乐姜汤
• 猪皮冻
• 布朗尼蛋糕
• 三七粉加蜂蜜
• 粽子的做法

其他人还在看

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家