1.红薯选用是老家自已种的138红薯,蒸之前已经晒了大概有一个多月了,这样抽去了很多的水分,蒸起来会很甜,先将红薯洗了大概三遍。
2.将蒸锅里放入水,不要先烧开,这样水里面的能量比较大,也比较省燃气,直接将红薯上屉蒸大概1个小时,当然短一点时间也没关系,但红薯是越烂乎越好吃。
3.热腾腾的红薯出锅了。
红薯的营养很丰富,尤其是138红薯的含糖量不算太高,但也不要多吃。
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