1.新鲜鱿鱼;
2.配料;
3.木耳浸泡后洗净撕小朵;
4.鱿鱼去除内脏洗净后去皮;
5.交叉打花刀;
6.再切成三角开小片;
7.锅中烧开水,倒入鱿鱼片,3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出;
8.胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎;
9.生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里,再加点清水调成汁;
10.炒锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香;
11.加入木耳略炒;
12.加入鱿鱼卷炒几下;
13.再加入胡萝卜和青椒;
14.倒入调好的汁炒匀即可出锅。
1、鱿鱼的花切一定要切在没有鱼皮的那面,否则是不会出现鱿鱼卷的;2、焯烫鱿鱼不能过久,炒制也一样,如果时间过久,鱿鱼会变得很硬~
清炒莲子米这个吃起来味道也很好,我在做他的时候总喜欢在里面加…
汆锅底,这是一种特殊火锅锅底,因为做法简单,但十分美味,所以…
黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种…
春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等,这道春饼配菜非…