1.大葱取部分切段、部分切丝。
2.桂花鱼洗净,两面划斜刀。 鱼入铺有大葱段的盘里。
3.姜切丝、红辣椒切丝、葱切段再切丝。
4.水锅入铁架,水煮沸时,入鱼盘。 盖上盖,大火蒸约7分钟,关火焖3分钟。
5.将盘里的汤汁倒掉。(去掉汤里的鱼腥味,同时可将大葱段去掉)
6.放上大葱丝、姜丝、葱丝、红辣椒丝。
7.锅中入适量油烧热,小火,倒入适量酱油搅拌一下,立即淋入鱼身上即可。
PS:(将步骤6和7合并一起更好)鱼蒸熟后,油锅烧热,入姜丝、葱丝、红辣椒丝,小火,倒入适量生抽搅拌一下,立即淋入鱼身。
黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类,富含很高质量的蛋白质,也…
魔鬼鱼肉可食、肝可制油,内脏和骨骼可制鱼粉,可以说魔鬼鱼的药…
黑鱼汤是主要以黑鱼为主要食材是做的一款汤品,属于家常菜系。主…
火锅是一种很温暖的食物,一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气…