土豆泥
2017-12-31
1.低粉过筛入保鲜盒里
2.加入盐和5克糖拌匀
3.放入一个蛋黄
4.黄油隔水溶化
5.倒入保鲜盒中
6.用刮刀搅拌成团后放冰箱冷藏30分钟
7.奶酪、5克糖、南瓜泥和蛋白放入碗中
8.用打蛋器搅匀
9.筛入低粉搅匀
10.倒入牛奶搅匀
11.面图从冰箱取出分成3份
12.取一份放保鲜膜中擀圆，放入蛋挞模中压出形状
13.拿出撕掉保鲜膜后，将塔皮放回模具中
14.烤箱170度烤10分钟
15.取出塔皮，将乳酪糊倒入模具中8、9分满
16.烤箱170度20分钟
塔皮做好入烤箱前应该用叉子或牙签在四周插孔，我忘记了
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