小溪美食坊
2017-12-13
1.切好的酸菜丝，用水泡好的粉丝，肉丝备好。
2.凉锅凉油，油开后入葱花姜片爆香
3.先和肥肉煸出油。
4.再加入瘦肉丝炒至发白。加少许酱油。
5.加入酸菜丝。翻炒一分钟。
6.加一点清水。
7.加入粉丝
8.翻均匀后，加热一到二分钟。
9.出锅前加盐，味精，葱花和蒜茉，
1.酸菜丝切好后用清水洗一下，然后挤出水份。2.粉丝先用开水泡一下，再炒的时候很容易熟。
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