私家厨师 2017-12-04

主料

• 干贝15
• 黑木耳20

辅料

• 盐3
• 蒜5瓣
• 油6ml
• 生抽5ml
• 料酒15ml
• 姜1块
• 葱1根

步骤一

1.黑木耳提前冷水泡发，干贝用料酒泡软

步骤二

2.准备姜末和蒜末

步骤三

3.黑木耳和干贝分别绰水

步骤四

4.煮软后捞出，加入葱丝，盐，生抽搅拌均匀

步骤五

5.把蒜泥和姜末倒在凉菜上，起锅热油，至油冒青烟后浇在上面

步骤六

6.这也是一道黑白配的菜呢

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