1.把鸡腿洗净,放入开水锅中煮熟,捞出,晾凉后,放入盘中。
2.配料洗好切碎备用
3.热锅下油
4.下鸡腿,大火爆炒
5.加适量酱油
6.加少量食盐
7.倒入切好的备料,大火爆炒
8.爆香后,加适量水
9.煮开后出锅,撒上葱花即食
鸡腿不易熟,要用开水加盐煮一遍
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