1.猪腿肉洗净切片
2.冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒
3.肉片转色,加料酒
4.放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀
5.加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟
6.加胡椒粉,盐,
7.加葱花,鸡精,煸匀即可
1.做这道菜,用五花肉更好。2.辣椒的量根据自己喜欢的放,
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