1.金针菇去除根部,洗净。
2.胡萝卜去头尾,洗净,切丝。
3.大葱切段
4.沸水放入金针菇焯水一分钟,出锅
5.锅内烧油,放入大葱
6.放入胡萝卜丝炒一分钟
7.放入金针菇炒匀
8.放盐炒匀
9.发鸡精炒匀,即可
10.出锅
金针菇焯水时间不宜过长。
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