1.鸡翅根清洗干净后切块,加盐少许腌制20分钟左右
2.生姜切片
3.锅内加少许油,将腌制好的鸡肉入锅煸炒
4.至鸡肉变色后加入料酒、生姜、酱油和水
5.待煮沸后转入烧锅中用小火焖煮约40分钟左右
6.煮好的红烧鸡翅根连锅一起上桌吃起
家常菜,无需特殊技巧。
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