一晚清粥
2017-12-01
1.用隔蛋器把蛋黄隔出来
2.蛋清单放一个碗里
3.蛋清用筷子打几下就这样了
4.为了突出甜味，放一点点盐
5.在放一勺糖
6.继续打，打到油点稠时在放一勺糖，继续打
7.打出来想奶油一样的稠稠的
8.蛋黄里面放两勺糖
9.在放3大勺面粉
10.6勺牛奶
11.然后搅拌均匀
12.倒入一半奶油状的蛋清，注意要上下搅拌而不是打圈
13.搅拌均匀后在倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
14.电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅底有点热就可以了，倒入少许的油，均匀涂在锅内，以防粘锅
15.倒入搅拌好的面粉，然后蹲几下锅，把里面的气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右就自动会跳到保温，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后在按下煮饭键，20分钟后就可以出锅了。
16.蛋糕就出锅了，很松软味道也很好
17.对半切开里面也很松软，看着是不是增加了食欲呢
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哟。尽量锅底多放些油
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