紫薯泡菜屋 2017-11-28

主料

• 泡生姜100
• 猪肝400
• 大蒜50
• 大葱50

辅料

• 淀粉适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 鸡精适量
• 食盐适量
• 豆瓣酱适量

步骤一

1.大蒜，泡姜，大葱切片，丝，段。

步骤二

2.猪肝切片

步骤三

3.一勺淀粉放入猪肝中

步骤四

4.猪肝中再加适量清水，食盐。抓均匀

步骤五

5.热锅热油，下猪肝翻炒。

步骤六

6.待猪肝成型，下葱姜蒜

步骤七

7.待炒出香味后，放豆瓣酱，

步骤八

8.下料酒，酱油，鸡精调味

步骤九

9.炒至收汁

步骤十

10.出锅

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