1.准备好原材料。
2.分离蛋黄蛋白,把蛋黄加入白砂糖,搅匀。
3.加入牛奶和植物油搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.搅拌至无颗粒的面糊。
6.蛋清加盐打成粗鱼眼泡。
7.再分三次加入细砂糖打成湿性状态。
8.最后蛋黄糊和蛋清糊用上下搅拌的方法搅拌均匀。
9.入烤箱170度,上下火,18分钟。
10.剩下的面糊加蔓越莓干入烤箱。
11.奶油打发。
12.用模具压出蛋糕片。
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