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自制推推乐

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自制推推乐
精简小食馆 2018-01-27

自制推推乐

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制推推乐做法图解1)

1.蛋清蛋黄分离后,在蛋黄中加入葡萄籽油,也可以用其他的食用油

步骤二
自制推推乐做法图解2)

2.搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀

步骤三
自制推推乐做法图解3)

3.筛入低筋粉

步骤四
自制推推乐做法图解4)

4.搅拌成蛋黄糊

步骤五
自制推推乐做法图解5)

5.蛋白中分三次加入共60克的糖

步骤六
自制推推乐做法图解6)

6.打发至提起打蛋器有小三角的状态

步骤七
自制推推乐做法图解7)

7.取约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀

步骤八
自制推推乐做法图解8)

8.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中

步骤九
自制推推乐做法图解9)

9.继续用翻拌的手法拌均匀

步骤十
自制推推乐做法图解10)

10.然后倒入铺了油纸的烤盘中

步骤十一
自制推推乐做法图解11)

11.烤箱直接选蛋糕功能,因是薄片,烤30分钟即可,没功能键的,可以140度,烤30分钟

步骤十二
自制推推乐做法图解12)

12.预热结束烤箱会有提示音,然后放入烤箱烤30分钟

步骤十三
自制推推乐做法图解13)

13.烤好的 蛋糕

步骤十四
自制推推乐做法图解14)

14.晾凉后用推推乐的模具桶切片

步骤十五
自制推推乐做法图解15)

15.淡奶油加入糖粉打发

步骤十六
自制推推乐做法图解16)

16.分成三份,两份里面加入少许色素。我用的植物提取色素,稍微放心些

步骤十七
自制推推乐做法图解17)

17.把打好的三种颜色的淡奶油分别装入裱花袋

步骤十八
自制推推乐做法图解18)

18.模具中放一片蛋糕片,然后挤入淡奶油,直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦

蛋糕糊的搅拌和打发我没有说的太相信,如果想要仔细了解的,可以去看看我发布的话题:完美蛋糕的基础--蛋液的打发和蛋糊的翻拌翻拌http://group.haodou.com/topic-324146.html

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