1.虾仁去壳,把虾肠去掉。
2.番茄切块状。
3.放油,蒜头,先炒虾仁。
4.虾仁开始变红,放入番茄酱和少许酱油。
5.放番茄开始翻炒,放适当糖,快起锅前,放入尖椒圈。
6.放盐、蚝油,起锅。
虾仁建议去虾肠;番茄炒会有番茄汁出来,所有炒的过程不用放水。
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