煎饼小屋
2018-06-26
1. 大虾去头、去虾线、去壳洗净
2. 先加蛋清，加少许盐入味，再加料酒、生抽抓匀腌15分钟
3. 热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出
4. 取3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末
5. 锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可
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