相忘厨海
2017-12-28
1.首先将西红柿切块、青椒切小块，将虾背切开，去除虾线、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、葱切碎。
2.锅中倒入油，下入蒜米、姜米，煸炒数秒后，将虾仁倒入锅中，翻炒至变色时，倒入西红柿、青椒，翻炒片刻。
3.接着加半勺盐、少许白糖，均匀翻炒，随后倒入适量清水，焖一小会，使食材更加入味。
4.最后撒上葱花，一道美味的番茄炒虾仁就可以尽情享用啦！
此道菜是番茄炒虾仁，不是茄汁虾仁，因此番茄只要炒软就可，不要炒成酱。
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番茄炒虾仁