蜂蜜三叶草
2017-12-04
1.猪瘦肉切薄片。
2.猪瘦肉用鸡蛋，适量干淀粉，盐，料酒搅拌均匀腌制10分钟。
3.尖椒切菱形块儿。
4.葱姜蒜切片。
5.热锅凉油放入花椒大料爆香，再下入葱姜蒜片煸香。
6.下入腌制的瘦肉片，快速翻炒，肉变白色后，加入适量酱油上色。
7.接着下入尖椒块儿翻炒，尖椒块儿七成熟时，加入适量盐，炒匀出锅即可。
猪瘦肉腌制一下，炒出来比较嫩。
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