向菜一族
2018-01-15
1.肉先用冷水冲洗一下，挂着把水滤干。
2.做酱汁的材料
3.加些开水，烧开后冷却。
4.把肉用酱汁腌起来，8天左右。
5.放在阳光下晒，下面要垫上报纸，会滴油，晒至肉变硬。
6.放高压锅隔水蒸，上汽后蒸7分钟左右。 也可以炒着吃。
7.冷却后切片，装盘。
腌的时侯酱汁调的稍微咸一点，不然肉会太淡，不好吃。
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酱肉