1.1.备好辅料
2.鸡肉焯水
3.辅料煸炒,出味儿
4.加焯水后鸡肉,继续煸炒
5.鸡肉炒至金黄色
6.加料酒适量
7.加醋适量
8.酱油适量
9.白糖适量
10.翻炒后加适量开水
11.加入备好的蘑菇,土豆
12.加入适量老抽
13.小火炖30分
14.加适量盐,味精,大火收汁
15.ok
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