1.准备好西芹和花生米
2.炒锅中放入花生米和植物油(冷油下锅),开火把花生米炸熟后关火,花生米倒出凉凉,然后褪去花生米的皮,放一边备用。
3.芹菜洗净后用刀切段
4.锅中加水烧开,芹菜过水,马上捞出冷水过凉,等过凉后捞出沥干水份
5.把芹菜马在盘子的下面,上面放褪好皮的花生米,用小碗加精盐,醋,生抽,白糖,味精,花椒油和辣椒油调好汁
6.把调好的汁浇在花生米和芹菜上,菜就做好啦
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