蒲食神
2018-02-07
1.莲藕去皮洗净切薄片。
2.肉片加入料酒，生抽，生粉腌制十分钟，葱切葱花，姜切成末，小辣椒去籽切碎(为了好看后来加上去的没拍图)
3.锅烧开水放入藕片焯烫盛起。
4.炒锅入油烧热，放入肉片炒至变白盛出。
5.重新入油炒香葱花姜末。
6.倒入莲藕翻炒片刻。
7.肉片回锅，调入适量盐，鸡精，香油翻炒均匀就可以出锅了！
莲藕也可以不焯水，直接炒。
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