秋天到枫叶黄
2017-11-20
1.准备所有材料：蒜苔、瘦猪肉、胡萝卜、姜。（图片中的大葱没有放哦）
2.将蒜苔切成寸段，放入开水中焯一下。
3.过凉水沥干水分。
4.瘦猪肉切成粗丝，胡萝卜切薄片。
5.姜切片。
6.热锅凉油，放入肉丝煸炒。
7.放入姜片煸出香味。
8.放入蒜苔和萝卜片翻炒。
9.放入生抽。
10.放入盐调味，翻炒均匀至入味，即可出锅。
11.盛盘，即可食用。
1、蒜苔可用水焯，也可不用水焯，因人而异，如果炒一定要开水焯60秒，立即捞出过冷水。2、蒜苔也可用用鸡蛋或素鸡来炒，荤素搭配，味道也是不错滴。
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