1.1 将肉片切片上浆
2.2 将白菜切长条片 黄瓜切长条段 青蒜切段 莴笋切片
3.3 取锅入适量油,下豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜沫一起熬出红油
4.4 加人清水 将所有渣捞出
5.5 调味 将配料放入汤中煮 熬至入味 将熬好的配料一层一层的放入汤盘中
6.6 将肉片放入汤中煮制 肉片捞出放在最上层
7.7 淋上汤汁 将花椒粒 姜蒜沫 干辣椒一起推在上面 淋上热油即可
切片时不要太厚煮肉时间不要太长
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