味道由我做主 2017-08-24

主料

• 羊肉500g

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 葱适量
• 大蒜适量
• 生抽适量
• 花椒粉适量
• 干红辣椒1个
• 烤串料适量

步骤一

1.羊肉洗净切成小块

步骤二

2.切好葱姜蒜，干红辣椒丝

步骤三

3.将葱姜蒜、辣椒丝放入羊肉里，再加适量盐

步骤四

4.加入适量花椒粉

步骤五

5.倒入适量生抽

步骤六

6.拌匀后放入冰箱冷藏2小时左右

步骤七

7.竹签泡水，这样就不会烤糊

步骤八

8.羊肉腌好后开始穿串，肥瘦相间

步骤九

9.烤盘铺上一层锡纸，刷少许油，摆入羊肉串，肉串上也刷一层油

步骤十

10. 放入烤箱200度上下火烤30分左右

步骤十一

11.中间取出翻面，撒上烧烤蘸料，烤熟就可以吃了

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