1.包菜半颗，叶子一片片掰开，洗净。
2.撕成小块，去掉硬梗。
3.热油锅，放入包菜，中火，翻炒至包菜变软，放入少量生抽，盐，鸡精炒匀出锅即可。
包菜用手撕比刀切保留更多维c，更容易入味。炒包菜时开中火，快熟时放入盐，大火容易炒糊菜叶。
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手撕包菜属于汉族菜系中的一霸，菜色鲜艳，爽脆清甜。包菜富含纤...
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柳绿无烟
2018-03-16
手撕包菜