1.鸡洗净剁块,其他材料配好
2.油锅加热放入鸡
3.煸炒至变色
4.加入料酒生抽,老抽和辣酱煸炒
5.变色后加入姜,八角和蒜
6.加入半碗水,这个时候我换到电饭煲炖了,忘记拍照片了
7.准备西芹和青椒
8.炖了一个小时换到铁锅里再大火
9.放入西芹和辣椒
10.然后调入盐和味精
11.然后换到电锅里面,边吃边加热,然后吃到一半时加喜欢的蔬菜即可 我们第二顿的时候才加的蔬菜,第一顿我们没吃完,呵呵
鸡要先炖至八成熟再烧,或者直接高压锅压一下喜欢吃辣的多放辣酱和花椒,因为孩子吃,所以我都减少了
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