月亮小蛋糕 2017-12-27

主料

• 黑朱古力100
• 小苏打3
• 黄油150
• 白糖100
• 可可粉25
• 低筋面粉150
• 鸡蛋3个
• 核桃仁适量

辅料

• 淡奶油50
• 麦芽糖10
• 水30
• 朗姆酒10

步骤一

1.全蛋加入白糖

步骤二

2.把鸡蛋液与白糖搅拌均匀

步骤三

3.筛入低筋面粉，可可粉

步骤四

4.鸡蛋液与低筋面粉，可可粉搅拌均匀

步骤五

5.不需要搅拌到无颗粒，有一点粉粒没有关系

步骤六

6.黄油跟给巧克力坐入水中融化至无颗粒

步骤七

7.核桃仁放入烤箱，中下层150°，烤5分钟

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