酸奶小菜心
2017-11-28
1.把主料里的材料放入面包机，启动一个揉面程序，之后进行基础发酵。
2.基础发酵结束后，将面团排气平均分成8份~
3.将辅料里的黄油软化，加白糖打发，而后分次加入蛋液搅拌，加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀，放入冰箱冷藏30分钟，出来后平均分成8份。
4.将菠萝皮压扁，把滚圆的面团放在上面。
5.翻一面~
6.把菠萝皮轻轻往下推，盖住面团。
7.取出压菠萝纹的神器~
8.压在面团上~
9.压出菠萝纹~
10.将面团放在烤盘上，进行发酵~
11.发酵完成~
12.烤箱预热180度中层上下火15分钟~
13.出炉~
14.装盘~
15.内部构造~
菠萝皮冷藏30分钟比较好揉~
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