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家常菜蒜蓉茄子

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家常菜蒜蓉茄子
油你做主 2018-01-01

家常菜蒜蓉茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜蒜蓉茄子做法图解1)

1.准备茄子一个,蒜瓣一个

步骤二
家常菜蒜蓉茄子做法图解2)

2.茄子用盐洗净,上过蒸15分钟

步骤三
家常菜蒜蓉茄子做法图解3)

3.蒸茄子的过程中,准备盐、糖、生抽、老抽和一点水调成一碗汁备用。用压蒜器压成蒜泥备用

步骤四
家常菜蒜蓉茄子做法图解4)

4.蒸好的茄子放到盘子里用小刀划成小条

步骤五
家常菜蒜蓉茄子做法图解5)

5.将调料汁淋到茄子上

步骤六
家常菜蒜蓉茄子做法图解6)

6.撒上蒜泥和小葱

步骤七
家常菜蒜蓉茄子做法图解7)

7.浇上热油,顿时,香味扑鼻而来

茄子整只蒸,保证营养不流失。茄子条撕的越小,越容易入味,用热油浇上去,大蒜的香味才能释放出来。

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