1.蒜薹切段。
2.瘦肉切条。
3.肉入锅先煸炒断生,其实因应该不用放大蒜了,因为蒜薹本身就有蒜的味道了。
4.放入料酒、酱油。
5.炒大概3分钟,等汁水收干。
6.倒入蒜薹,再炒8分钟左右。
7.已经香气扑鼻了。
8.成果图,还不错。
没什么特别技巧,很家常的一道菜。
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